Delavnice predavateljev
Predavatelj/ica
se s področjem hrane ukvarja že vrsto let. Kot zaposlena v živilskem podjetju SOZD SLOVIN, kjer si je pridobila strokovne izkušnje na področju proizvodnje brezalkoholnih pijač, uvajanja novih preskusnih metod za interno kontrolo v proizvodnji pijač in PET embalaži. Naslov njene magistrske naloge je bil ugotavljanje hlapnih komponent z GC/MS tehniko v brezalkoholni pijači Cockta. Vodila je tudi področje standardizacije živil, okolja, kemikalij in embalaže na takratnem Uradu za standardizacijo in meroslovje, bila v takratnem Ministrstvu za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano vodja sektorja za varnost in kakovost hrane in krme. Doktorski študij na Biotehniški fakulteti v Ljubljani je zaključila z doktorsko disertacijo z naslovom Poznavanje in zaznavanje živil z geografsko označbo ali označbo porekla pri potrošnikih. Aktivno sodeluje na strokovnih srečanjih in seminarjih v Sloveniji in v tujini.
Z veseljem vam pripravimo tudi izobraževanje po meri. Kontaktirajte nas preko spodnjega obrazca, ali pa nam pišite na mail larisa.berginc@dashofer.si